Θειώδη άλατα, κρασί και ουρικές μολύνσεις

Από   Amie Comeau

το http://www.ehow.com/facts_5675317_sulfites_-wine-urinary-infections.html

Τα θειώδη άλατα χρησιμοποιούνται στη διαδικασία οινοποίησης για τη συντήρηση και για να επεκτείνουν τη ζωή του προϊόντος στο ράφι. Η ευαισθησία θειώδους άλατος υπάρχει μόνο σε περίπου 5 τοις εκατό του asthmatics. Οι μολύνσεις ουρικών κομματιών, ή UTIs, προκαλούνται από τα βακτηρίδια.

Ουρικές μολύνσεις

Το UTIs μπορεί να εμφανιστεί και στους άνδρες και στις γυναίκες. Τα αντιβιοτικά χρησιμοποιούνται για να θεραπεύσουν τις βακτηριακές μολύνσεις.

Επεξεργασία

Το οινόπνευμα, συμπεριλαμβανομένου του κρασιού, μπορεί να επιδεινώσει τη μόλυνση. Καθένας που χρησιμοποιεί τα αντιβιοτικά δεν πρέπει να πιει το οινόπνευμα. Το UTIs δεν επηρεάζεται από τα θειώδη άλατα στο κρασί ή άλλα τρόφιμα.

Κρασί

Η διαδικασία οινοποίησης χρησιμοποιεί τη ζύμη για να ζυμώνομσει τα φρούτα, τα οποία δημιουργούν τα θειώδη άλατα. Το ποσό θειωδών αλάτων που προστίθεται στο κρασί δεν μπορεί να είναι περισσότερα από 350 mg/liter στις ΗΠΑ.

Άλας-ελεύθερο κρασί

Δεν υπάρχει κανένα κρασί που είναι άλας-ελεύθερο. Τα οργανικά κρασιά περιέχουν μόνο τα ποσά ιχνών θειωδών αλάτων, εάν οποιαδήποτε. Τα κρασιά που περιέχουν λιγότερο από 10 μέρη ανά εκατομμύριο δεν απαιτούνται για να προσθέσουν «τα θειώδη άλατα που προστίθενται» στην ετικέτα.

Παρερμηνείες

Μόνο μια μικρή μερίδα του πληθυσμού έχει την ευαισθησία στα θειώδη άλατα. Η ευαίσθητη αντίδραση περιλαμβάνει τα συμπτώματα όπως τους πονοκέφαλους και την καούρα.