Όταν σκέφτεστε τα διαιτητικά μεταλλεύματα, σκέφτεστε πιθανώς το ασβέστιο ή το σίδηρο πρώτος, όχι μαγγάνιο, ανθρακικό άλας μαγγάνιου/θειικό άλας μαγγάνιου. Εάν ξοδεύετε πολλή ώρα να σκεφτείτε για τη διατροφή, επίσης να σκεφτείτε τον ψευδάργυρο ή το μαγνήσιο. Αλλά υπάρχει ένα σύνολο μεταλλευμάτων ιχνών, συχνά λιγότερο καλά - γνωστός, και τα ιχνοστοιχεία που παίρνουμε από τις διατροφές μας είναι εξίσου κρίσιμα για έναν υγιή τρόπο ζωής.
    Ένας από τους είναι μαγγάνιο. Αυτό μπορεί να ληφθεί από το ανθρακικό άλας MnCO3 και το θειικό άλας MnSO4. Στη δεκαετία του '30, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι οργανισμοί μας χρειάστηκαν ένα διαιτητικό μαγγάνιο μικρού ποσού κάθε μέρα. Από τότε, έχει καθοριστεί ότι κάθε ενήλικος έχει περίπου 15-20 χιλιοστόγραμμα του μαγγάνιου στο σώμα του/της. Άχρηστος να πει, αυτός δεν είναι πολύς, στην πραγματικότητα μερικοί άνθρωποι τρώνε αυτό το πολύ μαγγάνιο σε μια ημέρα.
    Οι εγκατάσταση-βασισμένες στα διατροφές - δεδομένου ότι έχουμε προαγάγει στα παγκόσμια υγιέστερα τρόφιμα - τείνουν να είναι πλούσιες πηγές μαγγάνιου (ανθρακικό άλας μαγγάνιου/θειικό άλας μαγγάνιου) στα παγκόσμια υγιέστερα τρόφιμα, και θεωρούμε αυτήν την περίοδο το ανθρακικό άλας μαγγάνιου/το θειικό άλας μαγγάνιου/το διοξείδιο μαγγάνιου άριστες πηγές. Έχουμε επίσης 38 καλές πηγές και 26 καλές πηγές. Μαζί, αυτά τα τρόφιμα αντιπροσωπεύουν 85 τοις εκατό των υγιέστερων τροφίμων στον κόσμο! Αυτή η μεγάλη ποικιλία παρέχει σε σας πολλές επιλογές για το μαγγάνιο που χρειάζεστε. Μερικές από τις ουσιαστικές θρεπτικές ουσίες στο σώμα.

το erik@nbschem.com