97% συντηρητικό αγνότητας για το ρύζι/φυτικό metabisulphite νατρίου θαλασσινών metabisulphite νατρίου

συντηρητικό νατρίου metabisulfite

Σαν μια από τις σημαντικές πρόσθετες ουσίες τροφίμων, το νάτριο metabisulfite χρησιμοποιείται ευρέως ως συντηρητικό στη βιομηχανία τροφίμων. Η σάλτσα σόγιας περιέχει γενικά benzoate νατρίου συντηρητικών, τα προϊόντα ψωμιού και σόγιας είναι συχνά προστιθέμενο propionate ασβεστίου συντηρητικών, sorbate καλίου προστίθεται συχνά στα τουρσιά, τη μαρμελάδα, τα καρυκεύματα και τα ποτά. Παραδοσιακά, το νάτριο metabisulfite χρησιμοποιείται για τα συντηρητικά των κρασιών. Έτσι τα συντηρητικά υπάρχουν ευρέως στην καθημερινή κατανάλωση τροφίμων μας.
Για τροφίμων νομοθεσίες και τους κανονισμούς πρόσθετων ουσιών τις εθνικές να επιτρέψουν να χρησιμοποιήσει, δίνεται την αυστηρή αξιολόγηση της ασφάλειας. Στη σωστή σειρά της χρήσης, το σωστό ποσό χρήσης, η ασφάλειά της είναι πλήρως ικανή να εγγυηθεί. Τα τρόφιμα περιέχουν συχνά περισσότερες θρεπτικές ουσίες, έτσι είναι εύκολο να αναπαραχθούν τα βακτηρίδια, να προκαλέσουν την επιδείνωση τροφίμων. Τα τρόφιμα για τους καταναλωτές χρειάζονται συχνά τη μεγάλης απόστασης μεταφορά και η μακροπρόθεσμη αποθήκευση, για να προσθέσει τα συντηρητικά πρόκειται να αποτρέψει την αύξηση και τη διάδοση των μικροοργανισμών στα τρόφιμα, ώστε να εξασφαλιστεί ασφάλεια των τροφίμων. Είναι ορατά συντηρητικά τροφίμων είναι όχι μόνο ευεργετικό στους κατασκευαστές, είναι επίσης ένας τρόπος να εξασφαλιστεί ότι οι καταναλωτές απολαμβάνουν τα ασφαλή και φρέσκα τρόφιμα.
na2s2o5

Βαθμός τροφίμων Metabisulfite νατρίου

Εφαρμογή του νατρίου metabisulfite στη βιομηχανία τροφίμων
Το νάτριο Metabisulfite χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων. Εκτός από την επίδραση λεύκανσης, το νάτριο Metabisulfite είναι κύριο επίσης των ακόλουθων λειτουργιών:

1) Το νάτριο Metabisulfite στα τρόφιμα έχει την αντι-αμαύρωση των αποτελεσμάτων. Η ενζυματική αμαύρωση εμφανίζεται συχνά στα φρούτα, τρόφιμα πατατών. Το νάτριο Metabisulfite είναι ένα είδος μειώνοντας πράκτορα, έχει μια ισχυρή ανασταλτική επίδραση στη polyphenol δραστηριότητα οξειδάσεων. 0,0001% του διοξειδίου θείου μπορεί να μειώσει 20% της ενζυμικής δραστηριότητας, 0,001% του διοξειδίου θείου μπορεί εντελώς να εμποδίσει την ενζυμική δραστηριότητα και μπορεί να αποτρέψει την ενζυματική αμαύρωση Επιπλέον, μπορεί να καταναλώσει το οξυγόνο στην οργάνωση τροφίμων και έχει την επίδραση αναγωγής. Επιπλέον, το θειώδες άλας και η γλυκόζη μπορούν να έχουν τη δράση προσθηκών, να αποτρέψει τη γλυκόζη και τα αμινοξέα στην αντίδραση αμμωνίας ζάχαρης αντίδρασης αμμωνίας τροφίμων, ώστε να είναι κύρια της λειτουργίας της αντι-αμαύρωσης.

2) Το νάτριο Metabisulfite στα τρόφιμα έχει την αντισηπτική επίδραση. Το νάτριο Metabisulfite μπορεί να διαδραματίσει το ρόλο του όξινου συντηρητικού, το undissociated θειώδες οξύ εξετάζεται ότι μπορεί να εμποδίσει τις ζύμες, τις φόρμες και τα βακτηρίδια. Η παρεμπόδιση του undissociated θειώδους οξέος για το βάκιλο άνω και κάτω τελειών είναι 1000 φορές ισχυρότερη από το θειώδες άλας υδρογόνου, 100 έως 500 φορές ισχυρότερο από τη ζύμη μπύρας, 100 φορές ισχυρότερος από τη φόρμα φύλλων. Το διοξείδιο θείου στο οξύ έχει τα ισχυρότερα αντι αποτελέσματα μικροοργανισμών.

3) Το νάτριο Metabisulfite στα τρόφιμα πρέπει να χαλαρώσει την επίδραση μηχανών, το νάτριο Metabisulfite μπορεί να χρησιμοποιηθεί δεδομένου ότι το συστατικό χαλαρώνει τη μηχανή.

4) Το νάτριο Metabisulfite στα τρόφιμα έχει την επίδραση αντίστασης οξείδωσης. Το νάτριο Metabisulfite έχει τη διακριτική επίδραση αντίστασης. Το θειώδες οξύ είναι ισχυρός μειώνοντας πράκτορας, μπορεί να καταναλώσει το οξυγόνο στην οργάνωση των φρούτων και λαχανικών, να εμποδίσει τη δραστηριότητα εμποδίστε τη δραστηριότητα της οξείδωσης του ενζύμου, είναι αποτελεσματικό να αποτρέψει την οξείδωση και το σπάσιμο της βιταμίνης C στα φρούτα και λαχανικά.

Τα αποτελέσματα Metabisulfite νατρίου μηχανισμών: Το Decolorizers μπορεί να διαιρεθεί σε δύο τύπους με τη λειτουργία του: πράκτορας λεύκανσης τύπων οξείδωσης & μείωση του πράκτορα λεύκανσης τύπων. Το νάτριο Metabisulfite ανήκει στη μείωση του πράκτορα λεύκανσης τύπων.

Το νάτριο Metabisulfite επηρεάζει τη decoloring λειτουργία από τη μειώνοντας δράση χρωστικών ουσιών, ώστε να επιτευχθεί ο σκοπός της λεύκανσης. Τα χρώματα των περισσότερων οργανικών ουσιών παράγονται από chromophore τα μόριά που του περιέχουν. Όλο chromophore περιέχει το ακόρεστο bood, άτομα υδρογόνου απελευθέρωσης πρακτόρων λεύκανσης μείωσης, μπορεί να κάνει το ακόρεστο bood chromophore να γίνει ενιαίος δεσμός, έτσι οι οργανικές ουσίες χάνουν το χρώμα. Η αμαύρωση μερικών τροφίμων προκαλείται με την ύπαρξη του σιδηρικού ιόντος, να προσθέσει τους πράκτορες λεύκανσης μείωσης μπορεί να κάνει το σιδηρικό ιόν να γίνει ιόν σιδήρου δύο σθένους, αποτρέπει την αμαύρωση των τροφίμων.

Το νάτριο Metabisulfite επηρεάζει την εξασθενίζοντας λειτουργία από την αντίδραση προσθηκών του θειώδους άλατος. Ώστε να επιτευχθεί ο σκοπός της λεύκανσης. Το νάτριο Metabisulfite μπορεί να έρθει σε επαφή με glycosides και τους υδατάνθρακες για να κάνει την αντίδραση προσθηκών να λευκάνει και να εξασθενίσει. Αυτή η δράση είναι αντιστρέψιμη, το θειούχο οξύ μπορεί να αφαιρεθεί από τη θέρμανση ή την όξινη επεξεργασία, για να καταστήσει την ανθοκυάνη αναδημιουργηθείσα και να επαναλάβει το αρχικό κόκκινο.

Προϊόντα Metabisulfite νατρίου

na2s2o5 είναι μοριακός τύπος metabisulphite νατρίου. Metabisulphite νατρίου χημικές ιδιότητες ως εξής:

na2s2o5

Προδιαγραφές βαθμού τροφίμων Metabisulfite νατρίου